Выращивание острого перца на участке

Для многих острый перец является одной из любимых культур. Он часто используется в кулинарии, а так же, может быть декоративным дополнением, находясь на подоконнике в горшке. Все зависит от сорта. Сорт «Витязь» - перчики в виде колокольчиков очень необычной формы. Созревает этот вид долго, поэтому подойдет для теплых регионов. Вкус не очень острый – подойдет для маринования салатов. «Пиковая дама» порадует постоянным плодоношением. Летом хорошо растет на улице, зимой – дома в горшке. Куст компактный, перчики маленькие. «Бабье лето» - отличается декоративностью. Его плоды имеют различную окраску. Сорт ранний, может расти на подоконнике.

В любом случае, выбирая сорт нужно определиться с объемом урожая, регионом выращивания, размерами культуры, временем сбора урожая. Сеять на рассаду семена рекомендуется в марте. Землю для рассады можно приобрести в магазине, главное, чтобы она была плодородная. Во время роста в ящике, растение нужно выносить на улицу (во двор или на балкон) для закаливания. Высаживать на грядки следует когда не будет угрозы заморозка. Важно отметить, что эта культура может переопыляться со сладким перцем. Поэтому эти виды садят на разных местах участка подальше друг от друга.

С учетом реального размера куста выкопать лунки. Примерное расстояние – 30-40 см. В лунки положить по горсти компоста, пролить водой, высадить саженцы. Сверху землю следует замульчировать. Хороший вариант для этого – сено. Оно не даст высохнуть почве, предотвратит рост сорняков. А осенью его можно оставить на огороде, будет хороший перегной.

Если на кустах очень много цветов, то лучше удалить некоторые. Это даст кусту дополнительные силы. Во время цветения растение подкармливают. Можно применить разбавленный куриный помет.

Поливают кусты умеренно. В жаркое лето хватит одного раза в неделю, в дождливое – количество полива снижается. Важно вовремя удалять сорняки, и рыхлить растения. Перцы любят насыщенную кислородом почву.

В случае с холодным и непродолжительным летом можно применить один способ. При достижении рассадой 15 см., когда начинают формироваться первые бутончики, у растения удалить значительную часть верхушки. Примерно через неделю перчик начнет отрастать. При высадке на постоянное место у таких кустов появиться много завязей. Если куст большой, то ему нужно сделать опору.

Комнатные сорта осенью пересаживают в горшок, они продолжат давать урожай. Кстати, такие виды, обычно, острее, чем уличные перцы.

При правильном выращивании острый перец не доставит много хлопот.



Loading...